פלאפל ג'ינה

לרבים מאיתנו מתחשק לפעמים פלאפל. לי, למשל, זה קורה די הרבה. במקרים כאלו נכנס לפעולה "פקטור העצלנות". הרי לא תשקיע חצי שעה בנסיעה ואולי גם חיפוש חניה רק בשביל פלאפל, נכון? אז בשביל זה צריך מיפוי מדוקדק של אתרי הפלאפל המוצלחים בעיר, וכך תמיד אפשר למצוא איזשהו מלך (או מלכת) פלאפל קרובים.

כשאני בעבודה אני מסודר. במרחק דקות מהמכללה (3 – לפני האוכל, או 10 – אחרי האוכל) הקימו האנשים הטובים מפלאפל ג'ינה המפורסם את הסניף השליש שלהם (הסניף המקורי נמצא בשוקן, וסניף נוסף בדרך בגין). לשם אני הולך כשתוקף אותי "רעב פלאפל" בעבודה.

מה אנחנו בעצם דורשים מפלאפל טוב?

  • כדורים טעימים (שרק יצאו מהשמן והם עדיין חמים)

  • סלטים טובים (ובעיקר – טריים)

  • חמוצים וכל מיני פיצ'פקס טעימים אחרים שאפשר לאכול ליד או להוסיף לפיתה לבד

  • פיתות טריות ועמידות לטחינה שלא מתפרקות בזמן האוכל

  • ומסביב – רמת ניקיון סבירה

בכל הקריטריונים האלה פלאפל ג'ינה עומד בכבוד. בעיקר חייבים לציין את הפיתות שלהם, שכמו שאמר לי כמעט30 פעם, הן כנראה הונדסו גנטית. הן רכות, עבות, לעולם לא נוזלות, ובאופן כללי בא לך פשוט להתחרע עליהן בלי כלום (ובאמת אפשר גם לקנות הביתה). מי שרוצה יכול לקבל גם סביח, או מנה מעורבת של פלאפל וסביח יחד (לאן נגיע???). הסיבה היחידה שאני לא נותן לג'ינה 5 כוכבים היא פשוטה – הכדורים עצמם לא מדהימים. כלומר, הם טעימים, אבל לא חריפים מספיק, לא מיוחדים מספיק – משהו חסר (לי). אני מעדיף שני מקומות אחרים לפלאפל, אבל הם לא קרובים למכללה. אני מבטיח לכתוב עליהם בקרוב (בינתיים רמזים: אחד בקינג-ג'ורג' והשני בשוק הכרמל).

פרטים: פלאפל גינה, שלבים 6, יפו, טלפון: 03-5189490 (פתוח עד 21:30)

פוסט זה פורסם בקטגוריה 4 כוכבים - טוב מאוד, יפו, כשר, לצמחונים, פלאפל. אפשר להגיע ישירות לפוסט זה עם קישור ישיר.

21 תגובות על פלאפל ג'ינה

  1. Suedehead הגיב:

    בתחום הפלאפל ג'ינה בהחלט בין הטובים, אם כי אני מסכים איתך שבאופן פרדוקסלי דווקא הכדורים הם החלק החלש יחסית.

    פלאפל מצויין שאני לא זוכר איך קוראים לו נמצא באלנבי פינת יהודה הלוי, ממול למאפיה וליד האמפמ על אלנבי.
    ובנוגע לקינג ג'ורג', אני מקווה שאתה לא מתכוון לפלאפל של התימני שממוקם מול הבית שלי, כי בפעמיים שאכלתי שם הוא הפתיע בבינוניותו.

  2. אור הגיב:

    נראה לי שבקינג ג'ורג' הוא מתכוון לפלאפל שאין לי מושג מה השם שלו ונמצא ליד בנין המאה (או העשור, או המילניום, משהו עם תקופת זמן ארוכה) ליד מה שהיה פעם או עדיין השקם גלרי.
    אם אני צודק אז זה באמת פלאפל מצוין.

    אני מסתכן פה בתגובה ארוכה, אבל ביום שבת ישב על הבר זוג מעיירה קטנה בפילדלפיה וזו הייתה הפעם הראשונה שהם אוכלים פלאפל. זה היה מרגש כמו לראות תינוק שפתאום קם ומתחיל ללכת.

  3. לקרדה הגיב:

    הבלוג הזה הולך ומשתפר מפוסט לפוסט – קודם חומוס ועכשיו פלאפל. למה עוד נותר לי ליחל ? יש מצב לפוסט על פיצה ?! או לחלופין על גלידה 4 צבעים ?

  4. אור הגיב:

    מכיוון שכבר הרבה זמן לא הייתי בארץ, קצת התבלבלו לי הרחובות בתל אביב.
    הפלאפל עליו אני מדבר נמצא בכלל באבן גבירול.

  5. פיינשמקר הגיב:

    נכון, אור, זה מה שקורה שלרחובות יש שמות במקום מספרים… 😉
    לפלאפל מול השקם קראו "פנינת הפלאפל", אבל בכמה פעמים שעברתי שם בזמן האחרון הוא נראה סגור. בכל מקרה, הוא לא היה מדהים בעיני, וגם הבעלים/עובדים לא היו מי יודע מה נחמדים…

  6. פיינשמקר הגיב:

    ולקרדה – אם תמשיכי להתחכם, אני כותב פוסט על מקומות לאכול לקרדה! 😛

  7. אור הגיב:

    אגב מספרים במקום שמות, יש יוזמה חדשה של העירייה שאני עדיין לא מבין איך אורי לא קטל והיא נועדה למנוע מאנשים להתבלבל במהלך שיטוט בעיר.
    איך בכלל אפשר להתבלבל פה? מה הם סופרים בלוקים עם האצבעות?
    ניחא, זה לבלוג אחר.

  8. avner הגיב:

    I like falafel seadia near disingof center and the falafel near the last shekem and the falafel kfar saba

  9. לקרדה הגיב:

    האם דבריי הובנו כציניות ולא כרצינות ? (כמו שתום אומר…)
    אז הנה 5 המאכלים שאקח איתי לאי בודד : חומוס, פלאפל, פיצה, כרוב ממולא של אמא וגלידה פושטית תות לימון.

  10. Suedehead הגיב:

    כן, על סעדיה דיברתי…

    והפלאפל שבאבן גבירול אכן סגור מזה תקופה ארוכה.

  11. almost30 הגיב:

    אני מסכים עם הרוב שהמנה בג'ינה מעולה, אבל הכדורים יכולים להשתפר.
    ולטובת הסועדים שיוצאים את ת"א(אבוי! ) ניתן לאזכר את פלאפל שלום ברח' בצלאל בי-ם שיש לו פלאפל מעולה שניתן בלעדית שם לקבלו גם באשתנור(אשתנור=לאפה בירושלמית).

  12. עידן הגיב:

    אכן פלאפל נהדר בדרום העיר .בשאר הסניפים ( בשוקן , ובמנחם בגין ) אין ספק שהם שומרים על אותה רמה . אני מת על הפיתות שלהם . אווריריות ובעלות ניחוח מיוחד.גם הסלטים טריים והפלאפל לטעמי טעים ( טוב אני מת על פלאפל ירוק ). אני לקוח שלהם כבר 6 שנים ונהנה תמיד. מומלץ

  13. אדם הגיב:

    איזה ג'ינה מה אתם מדברים.. יש הרבה מקומות טובים של פלאפל בת"א אבל המקום המנצח מבחינתי היה דווקא במפתיע ברמלה.
    הפלאפל של ויקי קוראים לו לדעתי המקום נקי, הכל נעשה מול העיניים השירות אדיב, אין מצב שעברת שם ולא קנית לפחות מנה אחת! המצחיק היה שבן דודי (שגר בעיר, כן יש עוד שרידים של אנשים שפויים חח) אמר שהמקום פועל למעלה מ25 שנה והוא אחד הידועים באיזור גיל חובב היה שם ואנשים מכל המרכז נוסעים במיוחד בשביל הפלאפל של המקום.
    בקיצור נהנתי, שאפו !

    • נועם הגיב:

      אדם?! צודק אחי אני הבן של הבעל מקום הזה (השותף של ויקי ואפילו יותר ממנה ) והוא קיים למעלה מ27 שנים וזה באמת הפלאפל הכי טעים בעולם באמת כל שבוע אני אוכל שם ושמעתי מאבא שלי המון סיפורים של אנשים שבאים ממקומות רחוקים רק בשביל לאכול מהפלאפל שלו …

    • ניורקר הגיב:

      אין על הפלאפל של ויקי ברמלה פשוט אין!!!!

  14. הסמויה הגיב:

    לדעתי ג'ינה שבמנחם בגין מנצח מבין השלושה. מהסיבה הפשוטה שיש שם צ'יפס, והוא גם טעים. מה זה פלאפל בלי צ'יפס?!
    אבל גם בשלבים הוא נחמד. וזה שבשוקן – בכלל לא. שונאת לאכול על המדרכה, בלי מקום ועם לכלוך, ובמהירות שיא 👿

    ויש גם פלאפל בטשרניחובסקי ("בנין") שהוא לכשעצמו לא מפיל, אבל יש שם צ'יפס כמו פעם – עלה דק עטוף בבלילה. אני תמיד קונה לי כמה חתיכות בשקית 8)

  15. אלעד-וו הגיב:

    איך אף אחד לא פיענח את חידת הפלאפל? ("בינתיים רמזים: אחד בקינג-ג’ורג’ והשני בשוק הכרמל").

    1. בכרמל זה קל, כי יש רק פלאפל אחד ליד החנות של הנקנקים הרוסְ"ם איפה שדנה ספקטור קונה נקנקים.

    2. בקינג ג'ורג' יש הקוסם. אההה, הקוסם.

    3. נרמז כאן בתגובות לגבי מקסימום פלאפל או איך שלא קוראים לפלאפל המצויין הזה ("אלנבי פינת יהודה הלוי, ממול למאפיה וליד האמפמ של אלנבי") שהדרך הכי קלה להבחין בו זה לעבור לידו ולהגיד "היי — אתה האח התאום של הבחור מפלאפל הכיכר.
    4. וזה נכון, הוא באמת האח התאום שלו. וגם בפלאפל הכיכר (100 מ' צפונית לכיכר רבין, על אבן גבירול) עושים פלאפל מעולה.

    5. חוץ מזה, יש את פלאפל חאג' כחיל ביפו (ויש כנפה מעולה קרוב לשם)

    6. ויש את פלאפל חתוכה שאותו הכרתי בכלל בפתח תקווה בתור ילד כשבאנו לקנות רכיבים למחשב אצל עוזי אבל יש לו סניפים בת"א והוא מעולה.

  16. יונית הגיב:

    פלאפל……???שווה להגיע גם בהליכה/מסע/כל מאמץ=מול הבסיס שלי-בשלישות ברמת גן-מדהים—הפלאפל התימני הכי הכי—אבל ממש —

  17. הודיה הגיב:

    פלאפל זה אוכל בעייתי.
    לעולם לא אוכל אותו בערב. החלפת השמן… אתם יודעים…
    ומה עם זה שכשאוכלים אותו הוא טעים והטעם נשאר איתך עוד כמה דקות
    אבל הצרבת תלווה אותך עוד כמה שעות טובות ?…
    אותי מעצבן אלה שמרכיבים את המנה. מה כ"כ קשה להרכיב מנה ?
    יש פעמים רבות בהן הביס אינו הומוגני, ז"א אוכלים בעצם פיתה עם סלט
    עד שמגיעים לפלאפל.
    לכן, אני מסירה את הכובע לפלאפל החיפאי של הזקנים.
    ראשית, כשמגיעים מקבלים כדור רותח טבול בטחינה.
    דרך הכנת המנה היא סיפור מרתק בפני עצמו.
    הפלאפליסט גודש את המנה ב-10 (!!) כדורים.
    הקונה נשאר בד"כ המום – לאיפה הוא יכניס את הסלט ???
    אל חשש…
    הפיתה מונחת על הדלפק והבחור בתנועה מיומנת טופח עליה באופן שלבסוף
    כשהיא מורמת נוצר חלל בין הפלאפל ובין דופן הפיתה.
    או אז, הוא מוסיף לאותו חלל את התוספות המבוקשות.

    ככה אוכלים !! כל ביס שווה בתוכנו !!

  18. רינה הגיב:

    שוק הכרמל ליד הנקניקים – פשוט ולענין, הפלאפל נשאר טעים כמו בילדותי. אין עוד אחד כזה. היום הבן עובד והפלאפל נשאר טעים לאללה! 😛

  19. עופר פיין הגיב:

    רינה – מסכים איתך, פשוט וטעים.

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל

אתה מגיב באמצעות חשבון Google שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s